Pecinta Kuliner Wajib Coba! Lempah Kuning Muara Khas Bangka Kini Hadir di Batam

BATAM, iNewsBatam.id - Pecinta kuliner Nusantara kini punya pilihan baru di Kota Batam. Rumah Makan Lempah Kuning Muara resmi dibuka di kawasan Bundaran Ocarina, Batam Center, Kamis (11/9/2025).

Peresmian dilakukan langsung oleh pemiliknya, Obie Ardi. Ia mengatakan hadirnya Lempah Kuning Muara di Batam merupakan gerai pertama yang dibuka di kota ini.

Baca Juga

Ribuan Orang Serbu Kepri Creative Explore, Ada Joget Dangkong sampai UMKM Kekinian!

"Alhamdulillah, gerai Lempah Kuning Muara khas Bangka Belitung ini telah resmi beroperasional. Ini pertama kalinya kita buka di Kota Batam," ujar Obie di sela acara peresmian.

Obie menjelaskan, Lempah Kuning Muara menyajikan aneka hidangan tradisional khas Bangka Belitung yang diracik dengan rempah-rempah Nusantara.

Ia menilai Batam sebagai kota tujuan wisata sekaligus berdekatan dengan negara tetangga sehingga kuliner khas daerah memiliki peluang lebih besar untuk dikenal.

Baca Juga

Gubal Sagu, Warisan Kuliner Khas Lingga yang Sarat Tradisi Melayu

"Hal ini membuat kuliner khas Bangka Belitung berpotensi lebih cepat dikenal wisatawan mancanegara maupun masyarakat lokal," ungkapnya.

Menu utama Lempah Kuning Muara berbahan dasar ikan segar yang dimasak dengan kunyit, cabai, terasi khas Bangka, asam Jawa, serta aneka bumbu rempah. Semua bahan baku masih didatangkan langsung dari Bangka Belitung.

Rumah makan ini menggunakan konsep prasmanan. Pengunjung cukup membayar makanan utama, sementara nasi dan lalapan bisa diambil sepuasnya.

Baca Juga

Festival Ramadan Cemerlang Pegadaian di Batam, Dorong UMKM dan Edukasi Investasi Emas

Adapun menu favorit di antaranya ikan kerapu, kakap merah, tenggiri, pari, lobster, lokan, dan udang.

Selain itu, tersedia juga menu khas lain seperti tumis jantung pisang, cumi asam kampung, cumi hitam, hingga pari asap kucai.

Setiap sajian dipadukan dengan tiga jenis sambal: sambal terasi, sambal tomat, sambal kecap, hingga sambal rusip fermentasi ikan khas Bangka.

Baca Juga

Meriahnya Grand Opening Almaz Fried Chicken Ke-29 Sekaligus Outlet Pertama di Batam

Tak ketinggalan, Lempah Kuning Muara juga menyajikan menu sarapan khas Bangka yang tersedia setiap hari.

Seorang pengunjung, Sisilia, mengaku senang kuliner khas kampung halamannya kini hadir di Batam.

"Dengan hadirnya makanan khas Bangka Belitung ini merupakan kebahagiaan tersendiri. Masakan yang biasanya kita rindukan di kampung halaman kini bisa kita nikmati di Kota Batam," ujarnya.

Editor : Gusti Yennosa