Jaga kondisi Tubuh Dimusim Hujan, Sup Tomat Daging Iris Bisa jadi Pilihan

Batam, iNewsBatam.id - Menjaga kondisi tubuh di musim hujan sangatlah penting. Salah satu caranya dengan mengonsumsi makanan hangat dan sehat, salah satunya yang bisa dicoba adalah menggkonsumsi sup tomat daging iris. 
Selain dapat menghangatkan tubuh, sup tomat daging iris juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.  

Dilansir dari Times of India, Selasa (2/1/2024), sup tomat kaya antioksidan, meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan kesehatan tulang, membantu lawan kanker,meningkatkan kekebalan tubuh, hingga mengurangi risiko penyakit jantung.  

Baca Juga

BMKG Prediksi Puncak Musim Hujan Terjadi Hingga Awal Februari

Bagaimana cara membuatnya? Sup tomat daging iris ini sangat praktis, hanya membutuhkan waktu pembuatan sekitar 15 menit. 

Berikut resep sup tomat daging iris ala Chef Devina Hermawan. 

Bahan marinasi daging: 

Baca Juga

Hati-hati, 5 Tempat ini Disukai Ular Saat Musim Hujan

250 gr daging slice 
1 sdm kecap asin 
1 sdm kecap inggris 
2 sdm pasta tomat 

Bahan lainnya:
 
2 buah wortel 
2 buah tomat merah 
½ bawang bombai 
3 batang seledri 
Bawang goreng secukupnya  
1 batang daun bawang 
1 buah kentang 
75 gr kacang merah 
120 gr sosis sapi 
4 sdm saus tomat 
1 sdt kaldu sapi bubuk 
1 ½ liter air 
1 sdt garam sdt merica

Cara membuatnya:

Baca Juga

Musim Hujan, Sembilan Cara ini Bisa Mencegah Penularan Flu

1. Marinasi daging dengan pasta tomat, kecap asin, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan beberapa saat 
2. Potong-potong kotak wortel, kentang, tomat, dan bawang bombay kemudian masukkan ke dalam panci.  
3. Selanjutnya masukkan kacang merah dan air, masak selama 20 menit 
4. Potong daun bawang, seledri, dan sosis.  
5. Masukkan sosis, daging, saus tomat, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica, masak selama 20 menit hingga matang. 
6. Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam sup. Masak sesaat 
7. Sup daging tomat siap disajikan 
 

Sumber: iNews.id

Editor : Johan Utoyo