Mengintip Ikan Salai Tongkol, Kuliner Lezat Khas Natuna

Sebelum diasapi, terlebih dahulu ikan dilumuri bumbu rempah dan didiamkan beberapa saat agar bumbu meresap. 

Baca Juga

Awas! Perilaku LGBT Mulai Terdeteksi di Natuna

Setelah itu, ikan ditaruh diatas pembakaran sabut kelapa dengan jarak sekitar 30 Cm.  Proses pengasapan ini membutuhkan waktu 3 sampai 4 jam untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Ikan salai tongkol ini bisa disantap langsung dengan sambal cabe atau menjadi bahan dasar gulai dan masakan lainnya.

Jika anda berlibur ke Natuna Ikan tongkol salai atau ikan tongkol asap merupakan salah satu makanan khas yang wajib dicoba dan dibawa sebagai oleh-oleh saat pulang ke rumah.

Baca Juga

RSUD Natuna Bakal Miliki Fasilitas Rawat Jalan Polio, Beroperasi Tahun 2025

Editor: Johan Utoyo