Bakar Ikan Malam Tahun Baru, 7 Resep Bumbu Lezat ini Bisa Dicoba

BATAM, iNewsBatam.id - Sebagian orang perayaan malam pergantian tahun biasanya dilakukan kegiatan bakar ikan. selain untuk acara makan-makan, kegiatan bakar ikan ini juga bisa untuk mempererat hubungan sebab dikerjakan secara bersama sama. Ada yang bertugas mencari bahan bakar yang akan digunakan, membakar ikan, ada yang membuat sambal serta menanak nasi dan lain sebagainya.

Ada banyak jenis bumbu ikan, mulai dari rasa manis, pedas, hingga rempah yang memiliki kelezatan berbeda. Ikan yang dipanggang sempurna dengan tambahan bumbu yang pas akan menciptakan cita rasa yang lezat dan menggoyangkan lidah. 

Baca Juga

Pengamanan Malam Tahun Baru, Polres Lingga Siagakan 200 Personel

Salah satu faktor penting untuk menciptakan ikan bakar yang nikmat yaitu pemilihan bumbu yang tepat. Cara membuat ikan bakar juga mudah, yaitu bumbu yang sudah diolah hanya dioleskan ke ikan. Jika bosan dengan resep ikan bakar yang itu-itu saja, Anda bisa berkreasi dengan bumbu ikan lainnya. 

Penasaran ingin mencicipi berbagai resep bumbu ikan bakar? 
Berikut ulasan 7 resep bumbu ikan bakar yang dirangkum:

RESEP BUMBU IKAN BAKAR

Baca Juga

Sedia Payung, Malam Tahun Baru di Batam Bakal Disertai Hujan

1. Resep bumbu ikan bakar saus padang

Bahan: 
2 cm jahe 
4 siung bawang putih 
7 siung bawang merah 
7-10 cabai merah keriting 
3 biji kemiri Minyak secukupnya 

Bahan lainnya :
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam 
1 batang serai 
 
Bumbu saus: 
1 sdm saus tiram 
1 sdm saus tomat 
1 sdm kecap manis 
1 sdm saus sambal 
1/2 sdt garam Lada bubuk  

Baca Juga

Malam Tahun Baru Polda Jatim Tutup Jembatan Suramadu, Dilarang Gelar Pesta 

Cara membuat:

 Haluskan semua bahan, kemudian tumis dan tambahkan bahan-bahan lainnya. Masukkan bumbu saus, tambahkan air dan masak sampai mengental. Kemudian pindahkan ke wadah lain. 

Editor : Johan Utoyo