Hidangan Ikan Dingkis, Tradisi 'Mahal' Sambut Imlek yang Tetap Lestari di Lingga

LINGGA, iNewsBatam.id – Menyambut perayaan Tahun Baru Imlek yang jatuh pada 29 Januari 2025, fenomena unik kembali terlihat di Kabupaten Lingga, Provinsi Kepulauan Riau.

Ikan dingkis, hidangan khas yang selalu ada saat Imlek, kini mengalami lonjakan harga luar biasa. Tahun ini, harga per kilogramnya mencapai Rp 200 ribu hingga 300 ribu meskipun ikan tersebut sulit ditemukan di pasaran.

Ayong, warga Kelurahan Pancur, Kecamatan Lingga Utara, menyebut ikan dingkis selalu jadi incaran menjelang Imlek.

“Biasanya mendekati Tahun Baru Imlek baru banyak kita temukan ikan dingkis ini. Sekarang masih susah dicari,” ungkapnya pada Jumat (24/1/2025).

Menurut Ayong, lonjakan harga ini sudah jadi tradisi tahunan, karena permintaan ikan dingkis meningkat drastis menjelang Imlek.

“Kalau hari biasa, harganya sekitar Rp 30 ribuan saja. Tapi pas Imlek, harganya bisa mahal banget,” tambahnya.

Editor : S. Widodo